Trancheur vertical pour poisson frais et sushis Salmco SM 5290-2 SPS
Le trancheur vertical Salmco SM 5290-2 SPS découpe le poisson frais en portions et en tranches à sushi, jusqu’à 100 tranches par minute. Son automate à écran tactile mémorise 10 programmes pour une qualité de coupe constante.
Caractéristiques
- Capacité : jusqu’à 100 tranches/minute
- Coupe : angle de 90° à 15°, épaisseur de 2 à 120 mm
- Produit : hauteur max. 90 mm, largeur max. 210 mm, course de piston 100 mm
- Commande : API avec écran tactile, 10 programmes de tranchage
- Alimentation et dimensions : 230 V / 1 Ph / 50 Hz – 1 kW – 1 450 x 600 x 1 345 mm – 170 kg
Questions fréquentes
À quoi sert le SM 5290-2 SPS ?
À trancher verticalement le poisson frais en portions et en tranches destinées aux sushis.
Quelle est sa capacité ?
Jusqu’à 100 tranches par minute sur une piste.
Quelles épaisseurs sont possibles ?
De 2 mm à 120 mm, avec un angle de coupe réglable de 90° à 15°.
Comment se pilote la machine ?
Par un automate à écran tactile permettant d’enregistrer dix programmes individuels.
Industrade propose-t-il un accompagnement au-delà de la vente ?
Oui. Nos techniciens dédiés assurent la formation, l’entretien et la réparation des équipements tout au long de leur durée de vie.
Avantages de ce produit
- Jusqu'à 100 tranches par minute
- Écran tactile et 10 programmes
- Coupe de 2 à 120 mm
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