Trancheur manuel pour poisson congelé Salmco SM 3015
Le trancheur manuel Salmco SM 3015 est un modèle compact de table pour la découpe du poisson congelé, entre -7 et -10 °C. Son angle de coupe réglable en continu et son dispositif d’affûtage intégré garantissent des tranches nettes et régulières.
Caractéristiques
- Plage de température : -7 °C à -10 °C (poisson congelé)
- Lame : Ø 300 mm, angle de coupe réglable en continu de 30° à 10°
- Épaisseur de coupe : 0,5 à 15 mm
- Alimentation : 230 V / 1 Ph / 50 Hz – 0,25 kW
- Dimensions et poids : 620 x 600 x 570 mm – 35 kg
Questions fréquentes
À quelle température travaille le SM 3015 ?
Il tranche le poisson congelé entre -7 °C et -10 °C.
Quelle épaisseur de tranche peut-on obtenir ?
De 0,5 mm à 15 mm, avec un angle de coupe réglable en continu de 30° à 10°.
Faut-il un affûteur séparé ?
Non. Un dispositif d’affûtage intégré permet un réaffûtage facile et précis de la lame.
De quels matériaux est-il composé ?
La plaque de base, la plaque de butée et le support pour le saumon sont en acier inoxydable, les autres pièces en aluminium.
Industrade propose-t-il un accompagnement au-delà de la vente ?
Oui. Nos techniciens dédiés assurent la formation, l’entretien et la réparation des équipements tout au long de leur durée de vie.
- Lame Ø 300 mm et angle réglable
- Épaisseur de 0,5 à 15 mm
- Dispositif d'affûtage intégré
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