Peleur à fruits automatique FAP-1001

Le peleur à fruits automatique FAP-1001 s’adresse aux cuisines de collectivité, traiteurs, industries de la 4e gamme et ateliers de transformation des fruits et légumes. Il pèle automatiquement plus de 20 sortes de fruits et légumes (pommes, oranges, kiwis, pommes de terre, betteraves, etc.) d’un diamètre de 35 à 100 mm, à raison de 1 200 fruits par heure.

Données techniques

Diamètre des produits : 35 à 100 mm
Cadence : 1 200 fruits/heure (10/min, chargement inclus)
Dimensions appareil : 512 x 575 x 365 mm
Dimensions base : 700 x 520 x 805 mm
Poids : appareil 40 kg, base 22 kg
Alimentation : 200 à 240 V, 50/60 Hz
Puissance : 300 W (max)
Fonctionnement continu : 8 heures
Matériau : acier inoxydable

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Questions fréquentes

Quels fruits et légumes le FAP-1001 peut-il peler ?

Plus de 20 sortes : pommes, poires, citrons, oranges, pamplemousses, kiwis, pêches, kakis, navets, betteraves, pommes de terre, tomates, oignons, etc., d’un diamètre de 35 à 100 mm.

Quelle est la cadence du FAP-1001 ?

Jusqu’à 1 200 fruits par heure, avec un pelage en 3 à 10 secondes par produit, temps de chargement inclus.

Peut-on régler l’épaisseur d’épluchage ?

Oui. La profondeur d’épluchage est réglable, jusqu’à ne retirer que la surface (production de zestes), et différentes lames sont disponibles.

L’épluchage automatique est-il meilleur qu’à la main ?

La surface épluchée reste belle, l’intégrité du fruit est conservée plus longtemps et l’équipement évite que le jus ne coule, pour une meilleure conservation.

Industrade propose-t-il un accompagnement au-delà de la vente ?

Oui. Nos techniciens dédiés assurent la formation, l’entretien et la réparation des équipements tout au long de leur durée de vie.

Avantages de ce produit

Pèle plus de 20 fruits et légumes, même de forme irrégulière
Épluchage haute vitesse, jusqu'à 1 200 fruits par heure
Profondeur d'épluchage réglable, jusqu'aux zestes