Peleur à fruits automatique FAP-1001
Le peleur automatique FAP-1001 s’adresse aux cuisines de collectivité et ateliers de transformation. Il pèle plus de 20 sortes de fruits et légumes (35 à 100 mm de diamètre) à raison de 1 200 fruits par heure.
Caractéristiques
- Diamètre des produits : 35 à 100 mm
- Cadence : 1 200 fruits/heure (10/min, chargement inclus)
- Puissance : 300 W (max)
- Fonctionnement continu : 8 heures
- Matériau : acier inoxydable
Questions fréquentes
Quels fruits et légumes le FAP-1001 peut-il peler ?
Plus de 20 sortes : pommes, poires, citrons, oranges, pamplemousses, kiwis, pêches, kakis, navets, betteraves, pommes de terre, tomates, oignons, etc., d’un diamètre de 35 à 100 mm.
Quelle est la cadence du FAP-1001 ?
Jusqu’à 1 200 fruits par heure, avec un pelage en 3 à 10 secondes par produit, temps de chargement inclus.
Peut-on régler l’épaisseur d’épluchage ?
Oui. La profondeur d’épluchage est réglable, jusqu’à ne retirer que la surface (production de zestes), et différentes lames sont disponibles.
L’épluchage automatique est-il meilleur qu’à la main ?
La surface épluchée reste belle, l’intégrité du fruit est conservée plus longtemps et l’équipement évite que le jus ne coule, pour une meilleure conservation.
Industrade propose-t-il un accompagnement au-delà de la vente ?
Oui. Nos techniciens dédiés assurent la formation, l’entretien et la réparation des équipements tout au long de leur durée de vie.
- Pèle plus de 20 fruits et légumes, même de forme irrégulière
- Épluchage haute vitesse, jusqu'à 1 200 fruits par heure
- Profondeur d'épluchage réglable, jusqu'aux zestes
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