Dresseuse DSM 600 eco
La dresseuse DSM 600 eco assure un dressage précis et répétable pour biscuits spritz, choux, éclairs, madeleines ou muffins, ainsi que le remplissage de caissettes. Système de dosage délicat, programmes paramétrables à l’écran tactile, compacte et mobile avec table extensible.
Questions fréquentes
À quoi sert la dresseuse DSM 600 eco ?
Elle est conçue pour le dressage précis et répétable de produits pâtissiers et boulangers : biscuits spritz, choux, éclairs, madeleines, muffins, remplissage de caissettes, dépose de pâtes en points ou en traits.
La DSM 600 eco peut-elle doser des préparations avec morceaux ?
Oui, son système de dosage délicat permet de travailler aussi bien des masses légères que des préparations contenant des morceaux, tout en préservant la structure du produit.
La DSM 600 eco est-elle facile à déplacer en atelier ?
Oui, elle est compacte et mobile, avec un système de levage de table et une rallonge de table dépliable pour limiter l’encombrement.
- Grande diversité de produits grâce aux buses interchangeables.
- Dosage précis et délicat, même avec morceaux.
- Machine compacte, mobile et simple d’utilisation.
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