Diviseuse-bouleuse LYRA MAX
La diviseuse-bouleuse Lyra Max divise et boule la pâte sans huile pour pains ronds, burgers ou brioches, avec le dispositif Stop-Stress limitant les contraintes mécaniques. Boulage en deux phases réglables, poids de 20 à 200 g, cadence de 1000 à 3 000 pièces/heure sur deux rangées.
En option : pistons réducteurs nécessaires pour utiliser la chambre de boulage réduite.
Questions fréquentes
À quoi sert la diviseuse-bouleuse Lyra Max ?
C’est une machine à double rangée qui divise et boule la pâte sans huile, idéale pour pains ronds, pains à hamburger, pains à hot-dog, petits pains ou brioches.
Quelle cadence la Lyra Max peut-elle atteindre ?
De 1 000 à 3 000 pièces/heure sur deux rangées, pour une plage de poids de 20 à 200 g.
La Lyra Max propose-t-elle une mémoire de programmes ?
Oui, en version électronique avec écran tactile, elle dispose d’une mémoire de 50 programmes.
- Production jusqu’à 3 000 pièces/heure sur deux rangées.
- Division et boulage sans huile pour un entretien simplifié.
- Plage de poids étendue de 20 à 200 g.
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